Pain doré au caramel

Dans une casserole moyenne, mélanger la cassonade, 3/4 tasse de beurre et le sirop de maïs.

Cuire à feu moyen en remuant constamment pendant 5 min. ou jusqu'à ce qu'il fasse des bulles.

Verser le sirop uniformément dans un plat allant au four de 9 x 13 po légèrement graissé.

Placer les tranches de pain sur le sirop.

Mélanger les œufs, le lait, la vanille et le sel.

Bien mélanger et verser sur le pain.

Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés. Mélangez le sucre et la cannelle.

Saupoudrer uniformément sur le pain trempé. Verser 1/4 de beurre fondu sur le dessus.

Cuire au four à découvert 45-50 min. ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.

Donne 10 portions.