Karamellmais
Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. hellbrauner Zucker, 1/2 c. leichter Maissirup, 1/2 Pfund Butter, 1/4 TL. Weinstein und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zum Kochen bringen; Zu einer festen Kugel rühren (260° oder ca. 5 Minuten). Herausnehmen und schnell Soda einrühren.
Über den gepoppten Mais gießen.
Gut umrühren.
Eine Stunde bei 200° backen.
Während des Backens zwei- oder dreimal umrühren. Aus der Form lösen, sonst bleibt es kleben.
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