Maïs au caramel
Le maïs au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cassonade, 1/2 lb de margarine, 1/2 c. sirop de maïs blanc, 1 c. sel et 1 c. ou plus de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faites bouillir les 5 premiers ingrédients ensemble pendant 5 minutes à pleine ébullition.
Retirer du feu rapidement et incorporer soigneusement 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (cela changera la consistance).
Verser le mélange sur le maïs soufflé; bien mélanger.
(Mais soyez très prudent, le mélange de bonbons est très chaud et vous brûlera les doigts si vous le touchez.)
Une fois bien mélangé, cuire au four lent à 225° à 250° pendant 1 heure, en remuant toutes les 15 minutes.
Versez pour refroidir complètement, puis conservez dans des récipients hermétiques.
Se conserve indéfiniment.
🍷 Accords Parfaits
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