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焦糖蛋糕
焦糖蛋糕是一种令人印象深刻的甜点，大约需要 1 小时 17 分钟即可准备好。此配方由 3 杯白糖、1 ½ 杯黄油、5 个鸡蛋、3 ½ 杯通用面粉和 ½ 茶匙发酵粉制成，可提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在三个 9 英寸蛋糕盘上涂上油脂并撒上面粉。
将奶油白糖、1 1/2 杯黄油和鸡蛋一起放入碗中。
将面粉、发酵粉和 1/4 茶匙盐混合。
与牛奶交替加入糖混合物中。
添加香草精。
搅拌直至面糊从搅拌器或搅拌器中掉落时形成丝带。
将面糊分装在准备好的蛋糕盘中。
放入预热好的烤箱中烘烤约 30 分钟，直至用牙签插在中间，拔出来时是干净的。
结冰前，将各层放在架子上冷却至少 1 小时。
将红糖、1 杯黄油和 1/4 茶匙盐放入平底锅中，中火加热。
搅拌约3分钟，直至红糖溶解。
加入淡奶并继续搅拌。
轻轻煮沸并冒泡约 4 分钟，不断搅拌以避免粘连。
从火上移开并冷却约 5 分钟。
使用电动搅拌机将糖果糖和香草精混合到酪乳混合物中，直至糖霜焦糖化并稠化至所需的稠度。
将糖霜涂在冷却的蛋糕层上。
堆栈层数；冰顶部和侧面。
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