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キャラメルケーキ
キャラメルケーキは約1時間17分で作れる感動的なデザートです。このレシピは、白砂糖 3 カップ、バター 1 1/2 カップ、卵 5 個、中力粉 3 1/2 カップ、ベーキングパウダー小さじ 1/2 で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
3 つの 9 インチのケーキ型にグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
白砂糖、バター1 1/2カップ、卵をボウルに入れて混ぜます。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩小さじ1/4を混ぜ合わせます。
砂糖混合物に牛乳を交互に加えます。
バニラエッセンスを加えます。
生地が泡立て器またはビーターから落ちるときにリボン状になるまで泡立てます。
用意したケーキ型に生地を分けます。
予熱したオーブンで、中央につまようじを刺してきれいになるまで約30分焼きます。
アイシングの前に少なくとも1時間、ラックの上で層を冷やします。
鍋にブラウンシュガー、バター1カップ、塩小さじ1/4を入れて中火にかけます。
ブラウンシュガーが溶けるまで約3分間かき混ぜます。
エバミルクを加えてかき混ぜ続けます。
穏やかに沸騰させ、くっつかないように絶えずかき混ぜながら、約4分間泡立てます。
火から下ろし、約5分間冷まします。
アイシングがキャラメル化し、希望の粘稠度になるまで電気ミキサーを使用して、製菓用砂糖とバニラエッセンスをバターミルク混合物に混ぜます。
冷めたケーキ層にアイシングを塗ります。
レイヤーを積み重ねます。アイストップとサイド。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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