Brie au caramel et aux fruits frais
Le brie au caramel et aux fruits frais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 brie (15 oz), 2 c. beurre, 3/4 c. cassonade bien tassée, 1/4 c. sirop de maïs léger et 1 1/2 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer le Brie sur une grande assiette de service.
Faire fondre le beurre et la cassonade dans une casserole; ajouter le sirop de maïs et la farine en remuant bien. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu; refroidir à tiède.
Incorporer progressivement le lait.
Versez le caramel sur le Brie.
Saupoudrer de noix de pécan.
Mélangez le jus de citron et l'eau.
Mélanger avec des quartiers de fruits.
Vidange.
Disposez autour des fruits.
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