Name: Chile del Capitán Amigo
Ingredients: 3 lb. Carne molida; 12 oz. Salchicha portuguesa (suave), cortada en trozos de 1/4 de pulgada; 3 lb. Chateaubriand (corte de 1 pulgada), machacado; 8 dientes de ajo grandes, machacados; 4 c. cebolla picada; 8 tbsp. grasa de tocino; 4 (28 oz.) cans tomates; 4 cans pasta de tomate; 7 tomates frescos (3 cortados en cubitos y 4 procesados; agregar la última 1/2 hora); 8 tsp. sal; 8 tbsp. cacao en polvo; 16 tbsp. azúcar; 1 c. chile en polvo; 8 hojas de laurel; 5 tsp. orégano seco; 2 tbsp. albahaca fresca; 10 c. agua (embotellada); 3 tbsp. comino molido y pimienta; 7 pimientos rojos hawaianos triturados

Chile del Capitán Amigo

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Captain Amigo'S Chili es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de carne molida, 12 oz. salchicha portuguesa (suave), cortada en trozos de 1/4 de pulgada, 3 libras de chateaubriand (cortado de 1 pulgada), machacado, 8 dientes de ajo grandes machacados y 4 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Para hacer la salsa, ponga todos los ingredientes secos, las hierbas, el agua, los tomates enlatados, la pasta y la salsa en una olla grande a fuego medio.

En una sartén, saltee el ajo y 1/2 cebolla en grasa de tocino.

Agregue la carne, cortada en cubos de 1 pulgada y la salchicha.

Agregue a la olla de salsa.

En la misma sartén, dore la carne molida con la otra mitad de la cebolla.

Agregue a la cacerola. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que todos los ingredientes tengan la oportunidad de fusionarse.

Sirve a una multitud.

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