Capsicum Er Chop
Capsicum er chop é um lanche bengali feito de pedaços de pimentão recheados com batata temperada, mergulhados em massa de grama de farinha e crocantes fritos. Sirva quente com kasundi ou chutney de tomate.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Corte os pimentões em pedaços largos e seque-os.
Purê de batata com amendoim, pimenta, gengibre, bhaja masala e sal para o recheio.
Recheie os pedaços de pimenta e cubra-os com farinha de açafrão e massa de farinha de arroz.
Frite em óleo quente até ficar crocante e dourado, escorra e sirva com kasundi.
🍷 Combinações Perfeitas
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