Biscuits à l'avoine de Cape Cod (Le livre de recettes de Fannie Farmer)
Les biscuits à l'avoine de Cape Cod (The Fannie Farmer Cookbook) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1/2 c. bicarbonate de soude, 1 c. cannelle, 1/2 c. sel et 1 œuf bien battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Réglez le four à 350°.
Graisser les plaques à biscuits.
Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Incorporer l'œuf, le sucre, le beurre, le saindoux, la mélasse, le lait, les flocons d'avoine et les raisins secs.
Disposer sur des plaques à biscuits par cuillerées à café.
Cuire au four pendant 12 minutes.
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