Pastel de almejas de Cape Cod
Cape Cod Clam Pie es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 masas de pastel (9 pulgadas), 2 huevos, 2 latas (10 1/2 oz cada una) de almejas picadas, 1/2 taza. migas de galleta gruesa sin sal y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir los huevos en un tazón; pon 1 cucharada en una taza y reserva. Escurrir el líquido de las almejas; mida 3/4 de taza y agregue los huevos y las almejas, la leche, las galletas molidas, la sal y la pimienta.
Vierta en la base; salpique uniformemente con oleo.
Cubra con la segunda corteza.
Meta los bordes y la flauta.
Haga cortes en el centro para ventilar el vapor.
Agrega agua fría a 1 cucharada de huevo reservado y unta la base.
Hornee a 450° (¡muy caliente!) 15 minutos.
Baja la temperatura y hornea a 350° por 30 minutos o hasta que esté dorado.
Dejar enfriar 15 minutos.
Cortar en gajos.
🍷 Maridajes Perfectos
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