Name: Capanada (micro-ondes)
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 3 c. oignon, haché grossièrement; 1 1/2 c. poivron, haché grossièrement; 1 1/2 c. céleri, haché grossièrement; 1/2 c. huile d'olive; 2 grosse aubergine, pelée, coupée en cubes de 1 pouce et trempée dans l'eau salée 20 minutes (égouttée); 1 (8 oz) boîte de sauce tomate; 1 (6 oz) boîte de pâte de tomate; 5 cloves ail, émincé; 1 (6 oz) boîte d'olives noires dénoyautées (entières); 1/2 c. olives vertes dénoyautées (entières); 1/2 c. vinaigre de vin rouge; 3 Tbsp . sucre; 1/4 c. câpres; 1 1/2 tsp . origan; 1 Tbsp , du sel; 1 tsp . poivre de Cayenne; 1 tsp Poivrez.

Capanada (micro-ondes)

⏱️ Prêt en 1h 42m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 👁️ 32 vues

La Capanada (micro-ondes) est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. Fabriqué avec c. oignon, haché grossièrement, c. poivron, haché grossièrement, c. céleri, haché grossièrement, c. d'huile d'olive et de grosses aubergines pelées, coupées en cubes de 1 pouce et trempées dans l'eau salée 20 minutes (égoutter), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.