Cantaloupe-Suppe
Cantaloupe-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen (ca. 1,5 kg) Melone, 4 1/2 c. ungesüßter Orangensaft, geteilt, 3 EL. Zitronensaft, 1/4 TL. gemahlener Ingwer und 1/4 TL. Mit gemahlenem Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Die Melone halbieren und die Kerne entfernen.
Jede Frucht schälen und in 2,5 cm große Würfel schneiden.
Die Hälfte der Melonen und 1/2 Tasse Orangensaft in den Behälter eines elektrischen Mixers geben; verarbeiten, bis die Mischung glatt ist.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Cantaloupe-Würfeln und einer zusätzlichen halben Tasse Orangensaft.
Die Melonenmischung, den restlichen 3 1/2 Tassen Orangensaft und die nächsten 3 Zutaten gut vermischen. abdecken und gründlich abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Minzblättern garnieren.
Ertrag
6 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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