Salade de cantaloup
La salade de cantaloup est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros cantaloup pelé, 3 c. jus d'orange, 3 c. miel, 1 c. Des raisins rouges sans pépins coupés en deux et 3 kiwis, pelés, coupés en quartiers et tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez six anneaux d'environ 1/2 po de large à partir de la section centrale du cantaloup.
Retirez les graines et réservez les rondelles.
Cubez le cantaloup restant dans un bol, mélangez le jus d'orange et le miel. Ajouter les raisins, le kiwi et les rondelles de cantaloup en cubes sur la laitue.
Garnir de fruits et saupoudrer de noix de coco.
Donne : 6 portions
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