Kandierte Yamswurzel-Boote – Süßkartoffeln
Kandierte Yamswurzel-Boote – Süßkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 kleinen Yamswurzeln oder Süßkartoffeln, 1/2 c. vorbereitetes Hackfleisch, 3 EL. Butter oder Margarine, 1 EL. Zitronensaft und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kartoffeln mit einer Bürste schrubben.
Bei 325° etwa 1 Stunde backen, bis sie weich sind.
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen. Der Länge nach halbieren. Die Hälften in der Mitte auslöffeln, so dass etwa 1,25 Zentimeter Schale übrig bleiben.
Muscheln beiseite legen.
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