Patates douces confites
Les patates douces confites sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de patates douces, 1/2 c. sirop de maïs (clair ou foncé) ou quantité égale de chacun, 1/4 c. beurre, 1 cuillère à soupe. saveur d'érable ou 2 c. sirop d'érable et 1/4 c. bourbon (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les patates douces juste assez longtemps pour qu'elles soient tendres ; peler, puis couper en travers et dans le sens de la longueur pour former des morceaux.
Mettre dans une cocotte ou une poêle de 2 litres; parsemer de beurre.
Mélanger le sirop de maïs, l'arôme d'érable et le bourbon, le cas échéant ; verser sur les pommes de terre.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes.
Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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