Choucroute Confite
La choucroute confite est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (2 lb) paquet. choucroute, égouttée et rincée, 1 oignon moyen haché finement, 3/4 c. sucre blanc, 2 c. jus de tomate ou compote de tomates (ajouter une troisième tasse si nécessaire) et 1 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Étaler le kraut dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer d'oignon, de graines de céleri, de poudre d'ail, de sucre et de bacon.
Versez les tomates sur le tout.
Cuire au four 3 heures à 325° (si c'est trop sec, rajouter des tomates).
Le plat doit être moelleux, mais pas coulant, au moment de servir.
Ne pas couvrir pendant la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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