Choux de Bruxelles à la californienne
Les choux de Bruxelles à la californienne sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de choux de Bruxelles, 2 petites gousses d'ail hachées, 1/2 c. poivre fraîchement moulu, 6 c. huile d'olive et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites cuire les pousses à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient à peine cuites et encore très croustillantes.
Égoutter et sécher à feu vif un instant. Pendant ce temps, faites revenir l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit juste flétri. Ajoutez les pousses et secouez bien la poêle.
Ajoutez le jus de citron et le poivre et secouez à nouveau.
Verser dans un plat de service chauffé et saupoudrer de parmesan râpé.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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