Casserole de riz californienne
La cocotte de riz californienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignon haché, 1/4 c. margarine, 4 c. riz cuit, 2 c. crème sure et 1 c. fromage cottage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'oignon et la margarine.
Retirer la poêle du feu et incorporer tous les autres ingrédients sauf les poivrons et le fromage.
Graisser légèrement un moule 13x9.
Disposez la moitié du mélange de riz dans la cocotte puis recouvrez de la moitié du poivre et de la moitié du fromage.
Répétez avec une deuxième couche de riz, de poivrons et de fromage.
Cuire au four à découvert à 375 degrés pendant 25 minutes.
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