Carottes orange de Californie
Les carottes orange de Californie sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de carottes, pelées et tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur, 1/2 c. sel, 3/4 c. eau, 1/2 c. zeste d'orange râpé et 2 c. beurre ou margarine, ramollis, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une casserole, cuire les carottes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes. Vidange.
Remettez les carottes dans la poêle et ajoutez le zeste d'orange, le beurre, les morceaux d'orange et l'oignon, si désiré.
Chauffer à travers.
Servir immédiatement. Rendement
6 portions.
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