Kalifornische Orangenkarotten
Kalifornische Orangenkarotten sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Karotten, geschält und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten, 1/2 TL. Salz, 3/4 c. Wasser, 1/2 TL. abgeriebene Orangenschale und 2 EL. Butter oder Margarine, weich, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem Topf die Karotten in Salzwasser kochen, bis sie knusprig und zart sind. Abfluss.
Geben Sie die Karotten wieder in die Pfanne und fügen Sie nach Belieben Orangenschale, Butter, Orangenstücke und Zwiebeln hinzu.
Durchwärmen.
Sofort servieren. Ertrag
6 Portionen.
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