Name: Gaspacho californien
Ingredients: 3 tomates moyennes, pelées, épépinées et coupées en dés; 3 c. jus de tomate sans sel ajouté; 1/4 c. oignon coupé en dés; 1/4 c. céleri coupé en dés; 1 poivron vert de taille moyenne, épépiné et coupé en dés; 1/4 c. oignons verts tranchés; 1 concombre moyen, haché; 3 cloves ail, émincé; 2 tbsp. persil frais haché; 1 tsp. coriandre fraîche hachée; 3 tbsp. vinaigre de vin rouge; un trait de sauce piquante; 1/2 tsp. sel; 1/8 tsp. poivre fraîchement moulu

Gaspacho californien

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Le gaspacho californien est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 tomates moyennes, pelées, épépinées et coupées en dés, 3 c. jus de tomate sans sel ajouté, 1/4 c. oignon coupé en dés, 1/4 c. du céleri coupé en dés et 1 poivron vert de taille moyenne, épépiné et coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.