Name: Калифорнийский кускус с карри (6 порций)
Ingredients: 1 1/2 c. куриный бульон; 2 tsp. порошок карри; 1 c. кускус; 2 большие зубчики чеснока, измельченные; 1/2 c. нарезанный сельдерей; 1/2 c. нарезанный лук; 1 tbsp. оливковое масло; 1/4 c. нарезанный чатни; 3 tbsp. лимонный сок; 1/4 c. жареные кедровые орешки; 1/4 c. сушеная смородина; 1/2 c. тонко нарезанный зеленый лук

Калифорнийский кускус с карри (6 порций)

👁️ 3 просмотров

Калифорнийский кускус с карри (на 6 персон) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. куриный бульон, 2 ч. л. порошок карри, 1 гр. кускуса, 2 больших зубчика чеснока, измельченных и 1/2 ст. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Доведите куриный бульон с карри до кипения в средней кастрюле. Добавьте кускус; накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума.

Готовьте 5 минут. Снимите с огня и взбейте вилкой.

Накройте крышкой до необходимости. Пока кускус готовится, обжарьте чеснок, сельдерей и лук в оливковом масле на среднем огне до мягкости, но не подрумянивания, около 5 минут. Смешайте чатни и лимонный сок в небольшой миске.

Перемешайте кускус со смесью лука и сельдерея.

Перемешайте кедровые орехи, смородину и зеленый лук со смесью чатни в небольшой сковороде на медленном огне.

Вылейте на кускус и перемешайте.

💬 Комментарии