Kalifornische Brownies

Backofen auf 350° vorheizen.

Besprühen Sie zwei 9 x 9-Zoll-Pfannen und bemehlen Sie sie anschließend. Butter und Schokolade bei schwacher Hitze schmelzen.

Eier, Zucker und Vanille mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 3 ​​Minuten lang schlagen. Die Butter-Schokoladen-Mischung einrühren und dann langsam das Mehl hinzufügen.

Nicht zu viel mischen.

Die Kekskrümel und die meisten Pekannüsse unterheben. Den Teig gleichmäßig in den Pfannen verteilen und mit den restlichen Pekannüssen bestreuen.

Etwa 40 Minuten backen oder bis es fest ist.

(Die Brownies werden in der Mitte weich sein).

Vollständig abkühlen lassen und in 3 x 3 Zoll große Quadrate schneiden.

Ergibt 18 Brownies.

Für besonders reichhaltige Ergebnisse verwenden Sie Schokoriegel anstelle von Baker's-Schokolade.