Muffins de maíz calicó
Calico Corn Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina de maíz, 1 c. harina para todo uso, 1/4 c. azúcar, 1 cucharada. polvo de hornear y 1/4 cucharadita. Pimiento rojo molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y el pimiento rojo.
Agregue la leche, el huevo y la margarina hasta que se mezclen (la masa quedará ligeramente grumosa).
Agregue el maíz, el pimiento rojo picado y la cebolla hasta que se mezclen.
Vierta la mezcla en 12 moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas ligeramente engrasados.
Hornee a 400° durante 20 a 25 minutos o hasta que esté cocido.
Retirar de la sartén.
Deje enfriar un poco sobre una rejilla.
Servir caliente a temperatura ambiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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