Tarte à l'orange et aux calamondins
La tarte au calamondin et à l'orange est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. beurre, 1/3 c. farine nature, 3 jaunes d'œufs légèrement battus et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger le sucre et la farine dans une casserole à fond épais.
Incorporer le lait et cuire à feu moyen (en remuant constamment) jusqu'à épaississement.
Ajoutez une petite quantité (environ 1/2 tasse) de ce mélange aux jaunes d’œufs.
Remettez le tout dans la casserole en remuant bien.
Cuire à feu moyen jusqu'au point d'ébullition.
Retirer du feu et incorporer la purée d'orange et le beurre.
Ramenez à ébullition.
Retirer et verser dans la croûte à tarte cuite.
Garnir de meringue et dorer le dessus à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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