Pastel que no dura
El pastel que no dura es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina, 2 c. azúcar, 3 huevos, 1 1/2 c. aceite y 1 lata (8 oz) de piña triturada, escurrida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande.
Hacer un hueco en el centro.
Agrega los huevos, la piña, las nueces, el aceite, la vainilla y los plátanos. Removemos, no batimos, sólo unas cuantas revueltas y ya está mezclado.
Hornear a 350° en un molde engrasado y enharinado durante 1 hora y 15 minutos.
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