Gâteau Comme Du Pain Aux Bananes

Tamisez la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporer le shortening, les bananes et les œufs ou les blancs d’œufs.

Pliez rapidement et ne mélangez pas trop. Verser ou verser dans un moule graissé et fariné. Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes.

Laissez reposer 5 minutes.

Desserrer les bords et laisser refroidir sur une grille ou laisser refroidir complètement dans le moule. Glacer avec le mélange de sucre glace et d'eau.