Gâteau - Biscuit

Mélanger le beurre fondu, la cassonade et la farine jusqu'à obtenir une consistance friable.

Réserver 2/3 à 1 tasse pour la garniture.

Au reste, ajoutez l'œuf, le bicarbonate de soude, le sel, le lait et la vanille.

Bien mélanger et verser dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.

Saupoudrer de chapelure et garnir d'une couche de pépites de chocolat ou de noix hachées si vous le souhaitez. Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.

Refroidir et couper.