Crevettes grillées de Cajun Rush

Épluchez les crevettes, à l'exception de la dernière section de la queue (fournit une poignée pour manger).

Mélangez tous les autres ingrédients dans une cocotte plate ou un plat allant au four et faites mariner les crevettes dans la sauce obtenue pendant quelques minutes.

Lorsque le chargrill est bon et chaud, placez les crevettes sur le gril. Surveillez bien, les crevettes cuisent rapidement (2 à 3 minutes).

Retourner les crevettes après environ une minute et arroser de marinade.

Retirez-les du gril dès qu'ils perdent leur translucidité et deviennent blanchâtres. Ne faites pas trop cuire ! Arrosez à nouveau et servez aussitôt.

Les crevettes doivent être juteuses et pleines de saveur.