Jambalaya cajún
Cajun Jambalaya es una cena impresionante. Elaborado con 5 a 6 muslos de pollo, 1 1/2 libra de salchicha andouille, 4 c. cebolla picada, 3 pimientos morrones picados y 1 pimiento rojo o amarillo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Dore la salchicha en una olla grande y profunda.
Retire y agregue el pollo. Cocine el pollo hasta que esté cocido.
Eliminar.
Agregue las verduras y el jamón y cocine hasta que estén tiernos.
Agrega especias.
Agrega la salchicha y deshuesa el pollo. Revuelva bien.
Agregue agua hasta cubrir.
Llevar a ebullición; bajar y cubrir.
Cocine unos 20 minutos hasta que el arroz esté cocido.
Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.
Servir con ensalada y pan de ajo.
¡Un favorito de Luisiana!
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