Plato caliente cajún
Cajun Hot Dish es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de salchicha ahumada completamente cocida, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada, 1/4 c. cebolla picada, 1 c. maíz congelado, 1 lata (15 1/2 oz) de frijoles con chile picante y 1 taza. Jugo v-8, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén grande, saltee la salchicha y la cebolla hasta que la salchicha esté ligeramente dorada.
Agrega el maíz; cocine y revuelva durante 1 minuto.
Agregue los frijoles, el jugo V-8, el pimentón, el comino y la cayena, si lo desea.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, durante 3 minutos.
Agrega el arroz.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
Espolvorea con queso.
Rinde: 4 porciones.
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