Arroz sucio cajún (aderezo)
Cajun Dirty Rice (aderezo) es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, 2 c. cebolla, finamente picada, 2 c. agua, 3 libras de carne molida y 1 1/2 libra de carne de cerdo molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una olla grande con tapa a fuego lento, ponga el aceite y la cebolla.
Revuelva hasta que la cebolla tenga un color marrón intenso.
Agregue agua para que deje de dorarse.
Pon toda la carne.
Revuelva cada 10 minutos hasta que se dore.
Agrega la salsa picante, sal, pimienta y vino.
Tapar y poner a fuego medio, revolviendo cada 15 a 20 minutos.
Cocine por 3 horas; agregue más agua si es necesario.
Destape y cocine hasta que esté firme.
Apague el fuego.
Agrega el perejil y la cebolla; remover.
Agregue el arroz cocido y sirva.
Sirve para 4 cajuns hambrientos o para una familia de 6 a 8 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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