Poulet Cajun Créole
Le poulet cajun créole est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de poulet frit, 3 c. d'huile, 1 oignon, 1 poivron vert et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir le poulet dans 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle profonde.
Retirer, ajouter l'oignon, les poivrons et l'ail.
Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter les tomates, la sauce soja et le poivre de Cayenne; porter à ébullition, baisser le feu et ajouter le poulet.
Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure.
Retourner le poulet à moitié.
Servir sur du riz.
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