Pollo Cajún
El pollo cajún es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 8 pechugas de pollo, 1 lata grande de tomates, 1 pimiento morrón en rodajas, 1 cebolla mediana en rodajas y 1 taza. Apio, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Reboza y fríe el pollo como de costumbre.
Retirar de la sartén. Agrega aceite.
Agrega el pimiento y la cebolla (corta los mismos en rodajas para que se cocinen uniformemente).
Revuelva hasta que la cebolla y el pimiento estén cocidos.
Agrega los tomates, la salsa picante, la sal, la pimienta negra y la hoja de laurel.
Cocine a fuego lento hasta que hierva.
Agrega el pollo.
Cocine hasta que espese.
Sirva sobre arroz.
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