Repollo cajún (para seis porciones. Tiempo de preparación: una hora)
El repollo cajún (seis porciones. Tiempo de preparación: una hora) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 repollo grande, rallado, 1 cebolla grande picada en trozos grandes, 1 pimiento morrón grande en rodajas (mitad rojo y mitad verde para darle color), 6 rebanadas de tocino, cortado en trozos pequeños y 4 dientes de ajo machacados (puede usar más si lo desea), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Saltee el ajo en grasa de tocino; agregue la cebolla y saltee.
Agregue el pimiento morrón y continúe salteando.
Agrega el repollo y continúa salteando.
Agrega los tomates y una lata de agua.
Agrega la pimienta de cayena y tapa.
Cocine a fuego lento durante una a tres horas, revolviendo ocasionalmente.
Realmente no puedes cocinarlo demasiado.
Puedes utilizar dos cebollas grandes, dos pimientos morrones y dos latas de tomates en lugar de una lata de agua.
Puedes variar esta receta al gusto con ajo y pimienta de cayena.
🍷 Maridajes Perfectos
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