Frijoles cajún y arroz
Los frijoles cajún y el arroz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. kidney beans, 2 tsp. perejil picado, 4 c. agua, 5 tiras de tocino, picado y pimienta de cayena al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Remoje los frijoles durante la noche y escúrralos. Freír el tocino y picarlo.
Agrega la cebolla y el ajo a la misma sartén.
Saltee hasta que estén doradas.
Agregue los ingredientes restantes y deje hervir.
Cubrir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 horas.
Agregue agua caliente si es necesario.
Sirva sobre arroz.
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