Cajun-Bohnen und Reis
Cajun Beans And Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kidneybohnen, 2 TL. gehackte Petersilie, 4 c. Wasser, 5 Streifen Speck, gehackt und Cayennepfeffer nach Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Bohnen über Nacht einweichen und abtropfen lassen. Speck anbraten und zerkleinern.
Zwiebeln und Knoblauch in dieselbe Pfanne geben.
Anbraten, bis es goldbraun ist.
Restliche Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
Abdeckung.
Hitze reduzieren und 3 Stunden köcheln lassen.
Bei Bedarf heißes Wasser hinzufügen.
Über Reis servieren.
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