Café Diablo

Name: Café Diablo
Yield: 1
Ingredients: 8 eau; 1/3 cassonade foncée; 1/2 cuisson du chocolat; 2 clous de girofle entiers; 1 bâton de cannelle; 1 café moulu régulier; 1 vanille; 1/4 Brandy

👥 1 portions 👁️ 32 vues

Le Café Diablo est une boisson moyennement facile. Fabriquée avec de l'eau, de la cassonade foncée, du chocolat à pâtisserie, des clous de girofle entiers et du bâton de cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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#Boisson

📊 En un coup d'œil

Portions 1

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

8 eau

1/3 cassonade foncée

1/2 cuisson du chocolat

2 clous de girofle entiers

1 bâton de cannelle

1 café moulu régulier

1 vanille

1/4 Brandy

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 993

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.7g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 103mg 4%

Glucides totaux 144.3g 52%

Fibres alimentaires 3.8g 14%

Sucres totaux 0g

Protéines 2.3g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'eau, la cassonade, le chocolat, les clous de girofle et la cannelle jusqu'à ébullition dans une casserole de 3 litres ; réduire la chaleur. Laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.

Incorporer le café. Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Incorporer la vanille.

Filtrer le café à travers 4 épaisseurs de gaze.

Gardez au chaud dans la casserole après avoir égoutté.

Chauffer le cognac jusqu'à ce qu'il soit chaud dans une petite casserole à long manche.

Retirer du feu; enflammer. Versez du cognac flamboyant sur le café. Laissez la flamme s’éteindre ; remuer.

Versez le café dans des tasses ou des mugs.

Garnir chacun de crème fouettée et de 1 cuillère à soupe de liqueur.

Garnir de bâton de cannelle, si désiré.