Цезарь Гренки

Приготовьте чесночное оливковое масло за один или несколько дней заранее.

Разрежьте 6 зубчиков чеснока вдоль на четвертинки; дайте постоять в 1 стакане оливкового масла (или вы можете использовать салатное масло или половину каждого).

Разрежьте каждый ломтик хлеба на 5 полосок в одну сторону, затем 5 раз поперек, чтобы получились квадраты. Нарежьте достаточно хлеба, чтобы разложить его на противне; налейте немного чесночно-оливкового масла на хлебные квадраты на противне.

Нагревайте в очень медленной духовке (225°) в течение 2 часов.

Гренки должны быть очень сухими.

Посыпьте сыром Пармезан.

Хранить в баночке в холодильнике. Подавайте с салатами или овощами.