Estofado De Repollo
El estofado de repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne guisada de res, en cubos, 1 cebolla mediana, en rodajas, 1 repollo verde mediano, 3 zanahorias cortadas y 3 papas medianas cortadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Dore la carne con una pequeña cantidad de grasa.
Agregue la cebolla y cocine hasta que la carne esté aproximadamente a la mitad.
Cortar el repollo en trozos y añadirlo con las zanahorias, los tomates y las patatas.
Sazone al gusto con sal, pimienta y cayena.
Cocine, bien tapado; agregue suficiente agua para cubrir la carne.
Cocine a fuego lento unas 2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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