Name: Sopa de repolho
Ingredients: 1/2 lb. Salsicha italiana (quente ou suave); 2 cenouras pequenas, raladas grosseiramente; 1 cebola pequena picada; 1/2 tsp. semente de cominho; 2 ou mais latas (14 1/2 onças) de caldo de galinha; 1/2 repolho pequeno, cortado em fatias finas (cerca de 4 c.); sal e pimenta a gosto; 1 lb. ervilhas amarelas secas; 2 qt. água; 1 jarrete de presunto defumado; 1 c. aipo, finamente picado; 2 cebolas picadas finamente; 2 cenouras, finamente picadas ou raladas; 1 tbsp. Molho inglês; 2 tbsp. salsinha; 3 cubos de caldo de carne ou frango; sal e pimenta a gosto

Sopa de repolho

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A sopa de repolho é um jantar impressionante. Feito com 1/2 libra de linguiça italiana (quente ou suave), 2 cenouras pequenas raladas grosseiramente, 1 cebola pequena picada, 1/2 colher de chá. sementes de cominho e 2 ou mais latas (14 1/2 onças) de caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.