Sopa de repolho
A sopa de repolho é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 osso de tutano, 1 1/2 libra de sopa de carne, 2 a 3 talos de aipo, 1 cebola grande e 3 cenouras ou a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Coloque o osso da medula e a sopa de carne em uma panela com água fria para cobrir. Adicione talos de aipo, cebola e cenoura.
Deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora e depois adicione ao caldo o repolho, o tomate, o suco de limão, o açúcar mascavo, o sal e a pimenta.
Cozinhe por cerca de 2 horas.
Então aproveite.
🍷 Combinações Perfeitas
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