Rollitos de repollo (Malfoof)
Los rollitos de repollo (Malfoof) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo (cogollo mediano), 1 c. arroz, lavado y escurrido, 1 c. carne de res o cordero, molida, 3 cucharadas. mantequilla y 1 diente de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Quite el corazón y sancoche el repollo hasta que esté blando.
Cortar las hojas por la mitad, quitando las nervaduras.
Pon el horno a 400°.
Combine todos los ingredientes excepto las hojas de col, la pasta de tomate y el agua.
Coloca una cucharada colmada del relleno en una hoja a lo largo.
Dobla los bordes exteriores 1/2 pulgada hacia el centro y enrolla.
Disponer en una cazuela o asador pequeño.
🍷 Maridajes Perfectos
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