Rollos de repollo

Hierva las hojas de repollo lo suficiente como para que estén lo suficientemente tiernas como para enrollarlas.

Combine la carne, la cebolla, la mantequilla, el perejil, el arroz, la sal y la pimienta y 1/3 de taza de sopa de tomate.

Untar en cada hoja.

Enrollar y sujetar con palillo.

Coloque cada rollo en una fuente para hornear; vierta el resto de la sopa de tomate encima.

Hornear a 350° durante 45 minutos.