Name: Kohlsuppe
Ingredients: 2 1/2 lbs. Mageres Rinderhackfleisch, wenn nicht mager, abtropfen lassen, bevor Gewürze hinzugefügt werden; 1 c. Zwiebel, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 c. grüner Pfeffer, gehackt (optional); 1 (6 oz.) can Tomatenmark; 5 oder mehr mittelgroße Tomaten, gehackt; 1 head Kohl, gehackt; 4 große Dosen Kidneybohnen, abgespült und abgetropft; 2 tbsp. Chilipulver (mehr oder weniger nach Geschmack); 8-10 c. Wasser; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 tsp. Oregano; 1 tbsp. Petersilie (optional); Frühlingszwiebeln (nur die Oberseite) gehackt; 6 Rinderbrühwürfel

Kohlsuppe

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Kohlsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 Pfund. mageres Rinderhackfleisch, wenn nicht mager, abtropfen lassen, bevor Gewürze hinzugefügt werden, 1 c. Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 c. Mit grünem Pfeffer, gehackt (optional) und 1 Dose Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.