Капустная грядка Палтус
Не волнуйся; этот рецепт не имеет ничего общего с этими жуткими куклами. Это один из самых простых и вкусных способов приготовления рыбы. Лист не только сохраняет палтус влажным, но и плотно прижимает к мясу все ваши разнообразные гарниры и приправы, что придает еще более интенсивный вкус. Прекрасный аромат капусты замаскирует те рыбные запахи, которые обычно витают на кухне. Украсьте свежими листьями кинзы.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Вырежьте сердцевину капусты, оставив в основании углубление диаметром 2–3 дюйма.
Поместите головку стеблем вверх в большую кастрюлю; налейте от 1 до 2 дюймов воды.
Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.
Готовьте на пару, пока листья не начнут легко отделяться, около 3 минут.
Очистите 2 листа, достаточно большие, чтобы можно было обернуть филе; дайте остыть.
Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).
Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
Приправьте палтуса солью и кайенским перцем с обеих сторон.
Разложите охлажденные листья на рабочей поверхности.
Центрируйте скругления над каждым листом.
Выложите на рыбу имбирь, перец чили Фресно и зеленый лук.
Выложите сверху соевый соус; посыпать кунжутным маслом и семенами.
Загните сторону стебля поверх каждого филе.
Загните боковые стороны и заверните конец листа сверху.
При желании перевяжите рыбу веревкой.
Переложите в подготовленную форму для запекания швом вверх.
Запекайте в разогретой духовке, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, около 15 минут.
Дайте постоять 5 минут.
Смешайте 2 столовые ложки сливочного масла и мисо.
Отрежьте веревку и переложите рыбу в неглубокую миску.
Вылейте сверху сок из сковороды, разверните капусту и смажьте маслом мисо.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий