Kohlsuppe
Kohlsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. schräg geschnittene Karotten, 2 EL. Butter oder Margarine, 1/4 TL. Kümmelsamen, 2 Dosen Selleriecremesuppe und 1 Suppendose Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer großen Pfanne Karotten, Butter und Kümmel vermengen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen, bis die Karotten knusprig und zart sind.
Suppe, Milch, Wasser, Kohl und Wurst hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; kochen, bis der Kohl weich ist, etwa 15 Minuten.
Ergibt 6 bis 8 Portionen (2 Liter).
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