Kohlauflauf
Kohlauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackter grüner Pfeffer, 4 c. gehackter Kohl (1/2 Kopf) und 1 c. Roher normaler weißer Reis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Mischung zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Ein- bis zweimal umrühren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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