Casserole de chou
La cocotte de chou est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros chou pommé râpé (environ 12 c.), 1 oignon haché, 6 c. margarine ou beurre, divisé, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de champignons condensée, non diluée et 8 oz. fromage américain fondu, en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire le chou dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre; égoutter soigneusement.
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans 5 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter la soupe et bien mélanger.
Ajouter le fromage; chauffer et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer du feu.
Incorporer le chou, le sel et le poivre.
Transférer dans un plat allant au four non graissé de 2 litres.
Dans une petite poêle, faire fondre le reste du beurre.
Cuire et incorporer la chapelure dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée; saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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