Soupe au chou et au bœuf
La soupe au chou et au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de mandrin moulu, 5 branches de céleri, 1 gros oignon, 1 pinte. de bouillon de bœuf ou de poulet et 1 grande boîte de haricots rouges, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire dorer la viande dans une bouilloire ou une poêle épaisse de 6 litres.
Hachez le céleri et l'oignon.
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Ajoutez d'autres ingrédients. Hachez ou coupez le chou en bouchées.
Porter à ébullition pendant 20 minutes.
Ajoutez du sel, du poivre et du sucre.
Réduire le feu et laisser mijoter 2 à 3 heures.
Continuez à ajouter de l’eau supplémentaire si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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